Tycker du om att äta varm, hel majs rostad och kryddad med salt och citron en regnig dag? Eller kanske en rejäl, varm majssoppa under vintrarna? Vem gör inte det? Majs, även känd som makai eller bhutta, är en av de mest populära kornen över hela världen.
I många tropiska och subtropiska länder är majs den primära maten som människor konsumerar. Dessutom har lättheten att förbereda och införskaffa majsbaserade livsmedel gjort dem ganska populära bland ungdomar och vuxna.
Det finns flera sätt som man kan använda majs på.
Majs är en grönsak som används för olika saker, som olja, spannmål, chips, etc. Dessutom kan du njuta av dess många olika former av läckra godsaker som popcorn, majs chaat, tortillas, etc.
Detta läckra spannmål är en bra källa till viktiga mikronäringsämnen som kalium, magnesium, vitamin A och C, folat och antioxidanter. Men visste du att majs kan hjälpa till med viktminskning? Ja, inklusive majs i din viktminskningsresa hjälper till att tappa några extra kilon. Men som alla andra livsmedel är det viktigt att konsumera majs med måtta.
Majs för viktminskning
Majs är näringstät och innehåller mycket vatten och fibrer. Att äta det hjälper till att minska aptiten och framkalla fyllighet. Dessutom fortsätter den att ta upp vatten när den väl har intagits och bulkar upp, vilket håller dig mätt längre. Du kan använda den för att ersätta andra ohälsosamma livsmedel med högt kaloriinnehåll.
Dess höga innehåll av kostfiber hindrar också din kropp från att ta upp kalorier. Majs har stora mängder cellulosa, en olöslig fiber som våra kroppar inte kan bearbeta den. Men när majs tuggas under längre perioder bryts också cellulosaväggarna ner, vilket gör att matsmältningskanalen kan absorbera mer näringsämnen än tidigare.
Sockermajs är hög i kolhydrater, fibrer, vitaminer och mineraler. Dessutom visar studier att sockermajs är en fantastisk probiotika eftersom den innehåller friska tarmbakterier som främjar matsmältning och ämnesomsättning, vilket bidrar till viktminskning.
HealthifyMe-anteckningen
Man måste veta att den höga fiberhalten i majs hjälper till att gå ner i vikt på flera sätt. Probiotika som finns i majs hjälper till med matsmältningen och påskyndar kroppens ämnesomsättning. Som ett resultat smälter maten snabbare och du fortsätter att känna dig mätt längre. Liktornar hjälper avsevärt viktminskning.
Sätt att konsumera majs för viktminskning
- Rostad majs är en av de enklaste och hälsosammaste formerna att äta. Tillsätt inte smör eller olja till den rostade majsen för att förhindra kaloriförbrukning. Du kan lägga till en skvätt citron och lite salt som garnering för att förhöja smaken.
- Kokt majs är ett fantastiskt, hälsosamt mellanmål för viktminskning. Tillsätt lite salt och ingefära ovanpå och njut av det goda.
- Stek majs, paprika, vårlök och andra grönsaker tillsammans för en välsmakande, viktminskningsvänlig middag.
- Ha en klar sockermajssoppa före en måltid för att förhindra överätning. Du kommer att uppleva ihållande mättnad. Lägg till massor av grönsaker, som morötter, broccoli, bönor, etc., och ditt föredragna protein till soppan för att öka dess näringsvärde. Eftersom majsstärkelse och smör innehåller mycket kolhydrater, undvik att använda dem.
- Använd sockermajs för att förbereda chaats, sallader och lågkalorifritter. Man kan också använda det i stället för överdrivet sockerhaltiga livsmedel.
- Babymajs är rik på näringsämnen. Dessutom är det nyttigare för viktminskning eftersom det innehåller mindre fett och stärkelse. Din viktminskningsmiddag kan passa bra med en kryddig babymajssallad eller ett bakat krispigt babymajsmellanmål, vilket hjälper oss att gå igenom viktminskningsresan smidigt.
- Popcorn är ett läckert, hälsosamt mellanmål med lågt kaloriinnehåll. Försök dock att använda så lite olja eller ingen när du förbereder den.
- Majs upma som frukost är mycket näringsrikt och främjar viktminskning. Dessutom kan den också konsumeras som en lätt middag, kvällssnack eller tiffin-mellanmål.
HealthifyMe-anteckningen
Liktornar har ett lågt GI-index (GI-52), så det är utan tvekan säkert att inkludera dem i dieters och diabetikers måltider. Dessutom, eftersom majs är naturligt glutenfri, kan individer med glutenintolerans konsumera majs.
Hälsosamma majsrecept för viktminskning
Corn Chaat
Serverar: 4
Förberedelsetid: 15 minuter
Ingredienser
- Lök: 1/2 kopp (hackad)
- Capsicum: 1/2 kopp (hackad)
- Majskärnor: 1 kopp (kokta)
- Tomater: 1/2 kopp (hackad)
- Korianderblad: 1/4 dl (finhackad)
- Citronsaft: 1 msk
- Salt att smaka
- Rött chilipulver: 1 tsk
- Svartpeppar: 1 tsk
- Chaat masala: 1 msk
Metod
- Lägg hackade grönsaker i en skål med majskärnor.
- Tillsätt salt, röd chilipulver, svartpeppar och chaat masala; kasta för att kombinera.
- Häll citronsaft och blanda väl. Garnera med korianderblad och servera.
Rostad vitlök babymajs
Serverar: 2
Förberedelsetid: 10 minuter
Ingredienser
- Barnliktornar: 10
- Hackad eller pressad vitlök: 1 msk
- Olivolja: 3 tsk
- Rostad jeera: 1 tsk
- Pepparpulver: ½ tsk
- Chaat masala: ½ tsk
- Oregano: ½ tsk
- Salt att smaka
Metod
- Tvätta och skär babymajsen på mitten.
- Lägg det i en skål, tillsätt hackad vitlök, olivolja, rostad jeera, chaat masala, salt och peppar och blanda väl.
- Värm ugnen till 200 grader C. Klä en bakplåt med aluminiumfolie. Smörj med olivolja och arrangera babymajsen som ett enda lager.
- Grädda i 20 minuter. Halvvägs, ta ut den, pensla med olja och vänd på brickan; fortsätta baka.
- Grädda tills gyllenbrun och servera.
Säkerhetsåtgärder
Portionskontroll när man äter majs är avgörande för att hålla en hälsosam vikt. Om den konsumeras för mycket kan fibrerna i majs leda till uppblåsthet och obehag.
När man inser att olika måltider använder majs som ingrediens, kan folk ibland överdriva och hetsa. Medan majs kan hjälpa till att gå ner i vikt, kan överkonsumtion leda till viktökning.
Formen av majskonsumtion är också avgörande. Ät inte bearbetade majsprodukter gjorda av majssirap eller majsmjöl; de kan orsaka viktökning och andra hälsoproblem. Ät istället bara majs som ett fullkorn.
I bearbetade livsmedel är majssirap med hög fruktoshalt en populär ingrediens. Det kan dock leda till ökad risk för diabetes. Som med andra sötsaker, begränsa majssirap med hög fruktoshalt om du vill gå ner i vikt. Dessutom måste du inkludera livsmedel som bönor, nötter, mejeriprodukter eller animaliskt protein för att ge dig tillräckligt med protein.
Slutsats
Hörnstenen i ett hälsosamt liv är en effektiv viktkontroll. När du äter majs i rätt mängd ger det flera fördelar. Det är ett av de mest näringsrika mellanmålsalternativen du kan välja för att minska din vikt om du konsumerar det effektivt och hälsosamt.
För att din viktminskningsresa ska vara motiverad måste du anta hälsosamma matvanor och lämpliga livsstilsbeteenden.