Studera upp på hälsosamma Starbucks-drycker och hälsosam Starbucks-mat menybeställningar som får en godkännandestämpel från dietister. Vi surrar redan över hur läckra och energihöjande dessa hälsosamma Starbucks-ordrar ljud.
Från snabbköpet till flygplatsen till drive-through, Starbucks-kaféer är så vanliga att en kopp med logotyp i handen har blivit ungefär lika allmänt förekommande som en smartphone. Eftersom det finns mer än 15 000 Starbucks-platser bara i USA, är det uppenbart att deras meny är bekväm. Men är det hälsosamt?
Som du förmodligen gissat är detta ett av dessa ”ja, men…”-scenarier. Vi kontaktade sex dietister för att dela deras hemligheter för att beställa hälsosamma Starbucks-drycker och mat så att du kan stjäla deras strategier.
Är Starbucks hälsosamt?
”Starbucks erbjuder ett brett utbud av alternativ, och man kan ofta bygga ett balanserat mellanmål (som innehåller alla tre makronäringsämnena: protein, kolhydrater och fett), vilket hjälper till att främja mättnad och energi”, förklarar Rachel Fine, RD, en registrerad dietist och ägare av näringsrådgivningsföretaget To The Pointe Nutrition i New York City. Även om det finns hälsosamma Starbucks-alternativ, döljer menyn också några mycket sockerrika alternativ som Pumpkin Cream Cheese Muffin (350 kalorier och 34 gram socker) och Mocha Cookie Crumble Frappuccino® Blended Beverage (480 kalorier och 55 gram socker) ).
Jämfört med deras snabbmatskonkurrens, men ”Bucks rankas nära toppen, bekräftar Michelle Hyman, RD, en registrerad dietist på Simple Solutions Weight Loss i New York City. ”Många grab-and-go-anläggningar erbjuder inte så många näringsrika, hela livsmedelsbaserade alternativ utan eller lågt tillsatt socker”, säger hon.
Nyckeln ligger i att välja klokt, och dessa hälsosamma Starbucks orderidéer nedan kan hjälpa.
”Ta dig tid att förstå vad som finns i din mat- och/eller drycksbeställning. Den vanligaste ingrediensen i Starbucks produkter som kan spåra ur dina hälsomål är tillsatt socker”, säger Mary Stewart, RD, LD, en registrerad dietist och grundaren av Cultivate Nutrition i Dallas. ”En enkel lösning på detta är att gå till deras hemsida, välja den produkt du funderar på och klicka på ’fullständig närings- och ingredienslista’.”
Genom att granska näringsfakta och ingredienslistan kan du hålla koll på hur mycket socker som tillsätts och se hur du anpassar din beställning för att minska eller helt eliminera tillsatt socker.
“Kom ihåg, det är inget fel med att beställa det du är på humör för och vad du vill ha! Men min favoritorder från Starbucks genom tiderna är riktigt tråkig och kräver lite gör-det-själv-arbete”, säger Jenna A. Werner, RD, skapare av Happy Strong Healthy i Middletown, New Jersey, som ofta beställer to-go och parar ihop sina snacks och sippar med andra komponenter hemifrån. (Fortsätt läsa för detaljerna.)
Grönkål och svamp Sous Vide Äggbitar
Packad med 15 gram protein per portion med två tuggor, Elizabeth Shaw, MS, RDN, CPT, en San Diego-baserad registrerad dietist och ägare av ShawSimpleSwaps.com anser att dessa är ”ett mättande sätt att börja din dag!”
Eftersom de är ganska låga i fiber och kolhydrater, gillar Werner att para ihop dem med en hemgjord skiva rostat bröd med nötsmör. (”För att göra dem till en måltid behöver jag bara lite mer”, förklarar hon.)
Stewart tycker om att tänka på dessa som ett mellanmål och lägger sedan till en banan till sin beställning.
”Denna kombination är min favorit eftersom jag får en dos av fibrer och antioxidanter från grönsakerna och hela ägget – inte bara äggvitan – erbjuder näringsämnen som kolin, vitamin A, B-vitaminer, antioxidanter och gott om protein. Ägg är en av de mest näringstäta livsmedel, men vi måste äta hela äggen med äggulorna för att skörda alla fördelar”, förklarar Stewart
Spenat Feta och Äggvite Wrap
Medan hela ägg definitivt förtjänar sin stund i solen, är Natalie Rizzo, MS, RD, grundare av Greenletes® i New York City ibland på humör för denna fullkorns-äggvitomelett eftersom den är fylld med grönsaker och tillfredsställande 20 gram av protein.
”Jag gillar att den har vegetariskt protein som fyller mig, samt spenat för lite grönsaker och fetaost för smaken. Det är inte jättestort, men det är super mättande och gott, säger Rizzo.
Se bara till att titta på din natriumkonsumtion under resten av dagen – den här inpackningssmörgåsen klockar in på 840 milligram (37 procent av ditt dagliga värde).
Gröt
På egen hand eller tillsammans med de ovannämnda äggbitarna är Fine ett fan av detta fullkornsalternativ som ett hälsosamt Starbucks frukostobjekt eller mellanmål.
”Havregryn är en fantastisk källa till lösliga fibrer, som stödjer hållbara energinivåer under hela min morgon. Jag lägger till deras nötter och en skivad banan för balans och smak, säger Fine.
Prova den valsade och stålskurna havregrynen för att kicka igång din dag med en tillfredsställande åtta gram protein och sju gram fiber. (Psst..det är nästan en tredjedel av din fiberkvot för dagen.)
Proteinbox med ägg och cheddar
Denna praktiska bentobox erbjuder en välbalanserad blandning av makronäringsämnen för att hjälpa dig att få kraft vare sig du njuter av det som frukost eller en mellanmåltid. Det är också ett bra alternativ att ta på flygplatsen när du behöver något som hjälper dig på ett flyg.
”De hårdkokta äggen, jordnötssmöret och osten ger mättande protein och fett, och den färska frukten erbjuder fiber, som alla tillsammans borde hjälpa dig att hålla dig mätt”, säger Hyman.
BYOM (Bygg din egen måltid)
Letar du efter en annan hälsosam matbeställning från Starbucks? Följ Hymans ledning och blanda och matcha tre av grab-and-go-alternativen – ett paket med mandel, en strängost och en banan – för ”en mättande blandning av nyttiga fetter, protein och fibrer som kan ätas snabbt och samtidigt du är i farten, säger hon.
5 Dietistgodkända hälsosamma Starbucks-drycker
Kaffe med en skvätt mejeri
En självbeskriven ”behåll-det-enkelt” sorts beställare, Shaw ber om en Grande Iskaffe med en skvätt havremjölk. (Om du missade det har java visat sig minska risken för hjärt-kärlsjukdom, stroke, depression och mer.
”Detta ger mig den lilla stöten av koffein jag längtar efter med krämigheten från havremjölken – utan att tillsätta en massa socker till min dryck. Iskaffe tenderar att ha mindre koffein än kallbryggt, så för dem som försöker minimera koffein är det en trevlig medelväg”, säger hon.
Hyman cosigns på java-rörelsen också, och föreslår den mörka steken i synnerhet eftersom den har så mycket smak. Hon hoppar över tillsatta sötningsmedel och lägger bara till en liten mängd halv-och-halva.
”Detta innehåller mer fett än skummad eller mandelmjölk, men det är utsökt och värt det för mig”, säger Hyman. Plus att de tre gram fett per 40-kalorier två matskedar servering hjälper till att fylla upp henne – och hjälper till att absorbera någon av de fettlösliga vitaminerna från alla grönsaker inklusive hälsosam Starbucks-mat (som de där äggbitarna eller någon av salladerna) .
Te
När Hyman och Stewart inte är på kaffehumör ber de om antioxidantrikt grönt te.
”Osötat isgrönt te är min hälsosamma favorit [Starbucks] drick för att den har precis rätt mängd koffein för att höja min energi, men inte för mycket för att ge mig skakningar. Grönt te är också fyllt med antioxidanter som katekiner som forskning tyder på kan hjälpa till att öka ämnesomsättningen och minska kroppsfettet, säger Stewart.
Istället för att enbart smutta på varmt grönt te, gör Hyman sin egen mash-up genom att slänga en myntapåse i det gröna teet. ”Att kombinera de två teerna förbättrar smaken”, säger hon.
Latte Med Helmjölk
Överraskad? Håll med oss, föreslår Fine – det finns ingen anledning att vara rädd för fett.
”Min favoritdryck från Starbucks är en latte med helmjölk. Helmjölk är ofta rädd av mina kunder, men det tillsatta fettet hjälper till att hålla mig nöjd längre. Det är också en bra proteinkälla, som passar bra med min havregryn; en mer kolhydratrik frukost”, säger hon.
Cappuccino med mandelmjölk
Rizzo, en växtbaserad anhängare, hyllar detta veganska Starbucks-drinkalternativ.
”Jag brukar hålla det enkelt och få en cappuccino med mandelmjölk. Jag gillar krämigheten i mandelmjölken med koffeinboosten från espresson, säger Rizzo.
Planera bara att ta det lugnt med de tillsatta siraperna eller sötningsmedlen för att hålla sockerhalten och kalorierna i schack.
BYO Espresso Drink
Werner stoppar en flaska kokosvatten i sin bils mugghållare, gymväska eller handväska och beställer sedan en venti-kopp fylld med is, tre blonda espressoshots, skummad havremjölk och en shot sockerfri vaniljsirap.
”Då häller jag kokosvatten över den iskalla espresson. Det är återfuktande, koffeingivande och gott, säger Werner.
Sammanfattning om hälsosamma Starbucks-ordrar
Beroende på din livsstil och kostbehov är chansen stor att Starbucks har ett gediget val som hjälper dig att passa dina mål och fylla dig. När du är osäker, leta efter en matmeny som är högre i protein och koppla ihop den med osötat te eller kaffe med en skvätt mjölk, föreslår Shaw.
Även om det är praktiskt, kan frekventa resor till Starbucks eller någon avhämtningsplats snabbt öka ekonomiskt, så om du vill spara kan du göra din vanliga beställning.
”Jag föredrar att spara mina resor till Starbucks för speciella tillfällen och göra min egen proteinrika frukostmacka hemma,” säger Shaw. ”För att spara stort, leta efter Starbucks iskaffe på din lokala stormarknad; du kan få fyra till fem drinkar ur en behållare till priset av två iskaffe köpta på en verklig Starbucks-plats.”
