Om du någonsin behövt en annan anledning att älska den vackra skotska staden Edinburgh, kan det vara tack vare dess fantastiska utbud av veganska restauranger. Faktum är att Edinburgh i de senaste mätningarna röstades fram till den tredje mest veganvänliga staden i hela Storbritannien. Det innehåller inte bara en volym av de bästa veganrestaurangerna som finns, utan det vi älskar särskilt är vänligheten och det varma mottagandet du får från var och en. Kanske beror detta på ett allmänt vänligt vegansamhälle eller själva invånarna i Edinburgh. Vi tycker om att se det som en kombination av de två. Men oavsett anledningen vet vi att du inte kommer att bli besviken över utbudet i denna stad.
Så vi tänkte att vi skulle dela med oss av vår lista över bästa veganrestaurangerna i Edinburgh…enligt oss 🙂 Det finns förstås många restauranger i Edinburgh som har fantastiska veganska sekundärmenyer eller inkludering på sin meny. Men för tydlighetens skull har vi hållit oss till rent veganska restauranger i vår lista. Om du någonsin är nära staden, prova dem. Vi vill gärna höra dina tankar.
Till de bästa restaurangerna i Edinburgh…
Naket bageriHill Street, EH2 3JZ
Börjar med min personliga favorit och en jag aldrig misslyckas med att besöka varje gång vi är i staden (eller till och med nära den). Naked Bakery har en speciell plats i mitt hjärta på grund av dess absolut gudomliga bruncher och dess munkar. Där har jag sagt det. Det är munkarna. Andra brunch-/frukostalternativ inkluderar våfflor med This Isn’t Bacon, avokado och rödbetshummus på rostat bröd, komplett skotsk frukost eller en läcker smoothie bowl. Menyn är fab. Ta definitivt en titt på de kreativa tårtorna de gör, de är vackra och ack så färgglada.
NovapizzaHowe Street, EH3 6TH
Den första vegan italienska restaurangen i Edinburgh, Novapizza är ett måste-besök under din vistelse. Med en regelbunden uppfräschning av menyn är det ett bra ställe att gå till för färsk pasta, pizza och läckra desserter som chokladkaka, vaniljglass eller calzone vego.
Vi tycker att den här recensenten sammanfattar Novapizza perfekt: ”ord gör dem inte rättvisa, du måste bara gå och prova! rekommenderar starkt carbonara och oreo cheesecake är att dö för.”
Rödbets Sauvage33-41 Ratcliffe Terrace, EH9 1SX
Rödbetor Sauvage är ett underbart veganskt café och yogahall. Teamet gör sin egen ost till kaféet och kaffet blandas av en närliggande kaffespecialist. Den är söt och vänlig och perfekt för en snabb matbit, en lugn lunch eller en kopp te med vänner. Menyn är brunchig lunch med en rad smörgåsar, pannkaksstaplar, ost- och fruktfat eller en haggisrulle. Spara lite utrymme för en av de episka Freakshakes eller desserterna som erbjuds.
Frön för själen167 Bruntsfield Place, EH10 4DG
Ännu en fantastisk plats och den perfekta miljön för en heldagsfest. Du kan börja med frukost, som pannkakor, veganska ägg beny, eller en komplett vegansk frukost. Följt av en av de läckra hamburgarna, skålarna eller tunnbrödswraperna till lunch eller middag. Det finns också specialerbjudanden, sidor och några av de bästa kakorna i staden! En verkligt inspirerande och ambitiös restaurang som vill visa världen hur fantastisk vegansk mat verkligen kan vara. Vi älskar det här.
Sora Lella13a Brougham Street, EH3 9JS
Åh vad vi älskar Sora Lella. Du kommer att bli imponerad av att välja bland det fantastiska utbudet av pasta och pizzor som finns tillgängliga. Vad vi älskar är hur traditionellt allt känns om denna restaurang. Till och med ner till menyerna. Rätterna inkluderar Quattro formaggi e svamppizza, gnocchi alla Sorentina och parmigiana di melanzane. Allt så bra. Återigen, spara utrymme för en av de traditionella desserterna som tiramisu eller affogato al cafe.
Som en recensent kommenterade: ”Vi var så imponerade av maten här, det blåste oss absolut bort.”
Kommer du ner till den södra delen av Storbritannien? Kolla in några av de bästa veganrestaurangerna i London.
