Idag delar jag med mig av Ambers historia om att ta sig från vegan till pescatarian till keto – och i slutändan till hälsa!
Har du förbättrat din hälsa, tagit dig an ett träningsmål eller övervunnit hinder med hjälp av Primal Blueprint? Inspirera andra genom att dela din framgångssaga med MDA-communityt. Kontakta mig här.
Hej Mark! Jag ville dela med mig av hur det har förändrat mitt liv att omsätta stegen i din bok i praktiken. Tack för att du läser.
Jag var redan 20 pund överviktig när jag födde min son 2016. Under graviditeten lade jag på mig ytterligare 40 pund, vilket placerade mig i kategorin överviktiga. Jag lät mig ägna mig åt varje craving (främst jordgubbstårta) och brydde mig inte om skalan. Jag var alltför säker på att vikten skulle gå ner efter förlossningen, men när den inte gjorde det började jag tro att detta bara var min nya normala.
Sex månader senare började jag på ett gym. Dag ett klev jag på vågen, och när siffran visades blev jag helt upprörd. Jag hade noll muskler i magen, och de var ofta tvungna att skapa olika övningar specifikt för mig eftersom jag inte kunde delta i deras vanliga klasser. Jag var generad men bestämd, och efter 11 månader var jag nere i 30 pund och kände mig stolt.
Jag var dock hungrig större delen av dagen. I ett försök att gå ner i vikt hade jag ”tjatat” med dieter. På den tiden gick jag på en vegansk kost som snabbt övergick till en pescatarisk diet. En dag meddelade mitt gym att de flyttade och inte längre kunde ge dagis åt min son. Precis så var mina gymdagar över. Jag försökte ”vilja” mig själv till gymmet klockan 5 men det gick ALDRIG bra. Jag kunde knappt hålla ögonen öppna än mindre göra ett ordentligt träningspass.
Jag lät medlemskapet löpa ut och märkte snabbt att vikten kom tillbaka. Jag kunde inte förstå hur detta hände. Jag trodde att jag lagade hälsosamma måltider. En vanlig dag såg ut så här:
- En bit surdegsrostat bröd med avokado och lite juice.
- Till lunch skulle jag göra veganska nachos bestående av en stärkelseliknande substans för att ersätta ost tillsammans med svarta bönor, ris, sallad och tomat serveras över chips.
- Till middag skulle jag göra ännu en rätt med bönor eller fisk med gnocchi.
Så här fortsatte det de kommande två åren och plötsligt kommer vitt vin in i bilden. Vin blev en konstant i mitt liv och – överraskning! – jag började gå upp ännu mer i vikt. Jag var trött hela tiden; Jag gick och la mig vid 8 och vaknade ändå utmattad.
Vid 32 års ålder trodde jag för första gången att det här inte var något sätt att leva livet på. Jag bestämde mig för att ta upp denna extrema utmattning med min läkare. Hon beställde laborationer, och när resultaten kom tillbaka (och bespara dig detaljerna) förhöjdes allt till ”rött” i VARJE kategori. Jag blev chockad och skämdes.
Min läkare förklarade en ”ny” diet som hon hörde anmärkningsvärda saker om som heter keto. Hon sa att jag borde undersöka det och rekommenderade att jag skulle gå ner i vikt ASAP. Jag ryckte på axlarna och sa till henne att jag var en pescatarian och att jag skulle ta reda på det. Jag gick och försökte bli bättre. Det betyder att jag hade ett glas mindre vin och det var det.
Vid den tiden var min son inskriven i ett program som inkluderade hembesök från specialiserade lärare i området. Ungefär en månad efter mitt besök hos läkaren kom en av de lärare som jag först träffade ett år tidigare. Hon ringde på dörren och sa ”Hej igen”, vilket jag tyckte var konstigt, eftersom jag inte mindes att jag träffade henne. Hon sa sedan: ”Jag tror att vi träffades förra året”, som jag svarade: ”Nej, jag tror inte det” – då slog det mig! Hon var 90 pund tyngre när vi träffades. Min käke tappade och hon sa, ”Ja, jag tappade ganska mycket”. När sessionen närmade sig slutet frågade jag henne hur hon gjorde det och hon svarade ”Jag gjorde keto, du borde prova det”
Återigen himlade jag med ögonen och sa: ”Vi är pescatarians, men jag är glad att det fungerade för dig.”
När jag ser tillbaka kan jag se mönstret av små ”nuffar” som pekar mig i rätt riktning, men det var inte förrän en Joe Rogan-podcast när en av gästerna nämnde keto som jag tänkte hmm… det kanske ligger något i detta.
Gästen nämnde ditt namn och jag googlade snabbt för att få reda på mer. Jag visste inte om det skulle fungera, men jag visste att jag måste prova något annat. Mitt första steg var att introducera idén om en köttcentrerad kost för min man – som jag hade ägnat så lång tid åt att övertyga om att bli av med kött helt och hållet. Jag hittade Butcher Box och förklarade hur etiska deras normer var och att om vi gick tillbaka till köttätande skulle vi göra det ”på rätt sätt”.
Då köpte jag din bok Keto-återställningsdieten. Jag lyssnade på varje ord och följde varje förslag. Jag laddade ner en ”keto”-app som krävde att jag skulle lägga till alla måltider i den, sedan skulle den beräkna mina nettokolhydrater. Jag tog beslutet att göra förändringen och gjorde det. Jag köpte en Peloton-cykel för att träna hemma och fastnade för den.
Den första bilden du ser togs den 9 augusti 2019 den andra togs den 1 april 2022. Jag är 5’9, och min startvikt var 193 och mitt slut är 140. Jag har sedan dess köpt två till av dina böcker och otaliga Primal Kitchen livsmedelsprodukter. Jag har inga som helst problem med att hålla den och hålla en hälsosam vikt tack vare dina tekniker. Jag har berättat för vänner och familj om dina böcker och uppmuntrat dem att prova. Jag har nu blivit en av ”de där” ketomänniskor.
Tack så mycket, Mark!
Du är så välkommen, Amber! Jag är glad att du hittade något som fungerade för dig. Och tack för att du delar det med oss alla.
Om du vill lägga till en avatar till alla dina kommentarer klicka här!
